28.菠萝面和薏仁烧鹌鹑
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酒足饭饱之后, 刘燕时差人将这些醉蟹两两装好, 给人送了过去, 随着食盒还放进了配套的工具。
慈宁宫里,康平正陪着太后说着话就见连姑姑提着个食盒走了进来。太后见状问道, “这是什么?”
“回太后娘娘的话, 刚刚太子妃娘娘差人送来了吃食。”
一听这话,太后连忙直起身子,“什么东西啊?呈上来看看。”
连姑姑轻声应道, 将食盒打开,从里面端出一盘的螃蟹, 一盘四只。
“螃蟹?”太后一见不免有些失望,身子又躺靠了回去, 心想这螃蟹有什么好吃的?每年御膳房都在做螃蟹,也就是那个样, 没什么特别的。
康平见了则有些兴奋, 脸上笑意更加明显,“嫂嫂的玲珑醉蟹做好了啊。”
“玲珑醉蟹?”太后顿时来了兴趣, 这螃蟹难道有什么讲究吗?“这名字倒是雅致, 不过何为玲珑醉蟹啊?”
康平笑了笑道,“嫂嫂没跟平儿细说, 只说这是熟醉蟹, 材料还用上了桂花。这桂花还是我陪嫂嫂在御花园里采的呢。”
“哦?桂花?”太后一脸促狭地冲着康平笑道, “平儿, 你不会把你母后最喜欢的那棵桂花树上的花给摘光了吧?”
只见康平的脸一红, 跺着脚道,“才没有呢。平儿是有分寸的人。”接着她又说道,“既然是嫂嫂的一番心意,那皇祖母咱们就尝尝吧。”
太后早就猜到康平这个馋猫肯定是等不及了便笑道,“好吧,那哀家就来尝尝这玲珑醉蟹。”
不过一碰到这螃蟹,太后便有些犯了难。她一向不爱吃这带壳类的东西,原因无他,吃着麻烦。
像是知道太后的为难之处,连姑姑又从食盒里拿出了一套蟹八件说道,“太子妃娘娘还配了一套吃螃蟹的用具,说是这样吃着方便。”
听闻,太后捡起其中一样笑了笑说,“还有这东西?这要怎么用啊?”
“太子妃娘娘担心您用不惯这东西,还特意派了人过来,就在门口呢。”
“让他进来吧。”
紧接着一个脸圆圆笑起来讨喜的小宫女便低头走了进来,跪下道,“奴婢含露见过太后娘娘,见过康平公主。”
“平身吧。”
“谢太后娘娘,谢公主。”
“快来看看,这东西要怎么用啊?”太后指着桌子上的钎子勺子不解地问道。
含露笑盈盈地走过去,“奴婢斗胆一试。”
只见她拿起一只螃蟹用剪子减去了四肢与螯足,接着按照刘燕时教的方法利落地剥起了螃蟹肉。
一旁的康平托着脸颊一动不动地睁大眼睛看着,生怕错过一分一秒。连太后也不禁直起身子前倾仔细观察,惊叹道“竟然还能有这种方法。哀家活了这大半辈子可是第一次见。燕时可真是个灵巧聪明的孩子。”
不多时,一只完整的螃蟹便剥完了。含露恭敬地将蟹肉递给了太后。
太后拿起长柄杓舀了一勺蟹肉送入口中,不由得睁大了眼。康平眼巴巴地看着那肥厚的蟹膏还有莹白的蟹肉,“皇祖母,怎么样?好吃吗?”
“哀家从未尝过如此特别的螃蟹。妙,实在是妙啊。”说着又对康平道,“平儿,你也尝尝。”
康平早就等着这句话了,她迫不及待地拿起一只螃蟹,学着含露的样子剥壳取肉。待尝到金黄的膏肉后,她不由得满足地眯起了眼睛,“真好吃。”
二人手上动作不慢,四只醉蟹很快就被分完了。
“怎么这么快就没了。”康平看了看桌上的残骸,意犹未尽地舔了舔嘴巴,太好吃了,真希望再多吃几只啊。这一只螃蟹的肉也太少了,完全不够吃啊。”
“真是只馋猫。”太后点了点她的脑袋,“螃蟹寒凉,不可贪嘴多吃,否则就要腹痛了。”康平听闻这才作罢。
来而不往非礼也,为表谢意,太后又赏赐了一套金玉头面给她,康平则私下差人送了件金雕的兔子挂坠过来。
而武康帝与皇后那厢似乎也是极为满意这玲珑醉蟹,又接连送了些绫罗绸缎当做奖赏。
刘燕时看了看面前这些价值不菲的东西,心肝不由得颤了颤。接着就让喜鹊把东西送到库房里小心收好。
这厢,只见含霜端着吃食一脸为难地走了进来。刘燕时见了不由得问道,“不是让你给太子殿下送午膳吗?这怎么又拿回来了?”
“奴婢是去了,可是……可是太子殿下又让奴婢给送回来了。”
刘燕时听了不由得皱眉,“为什么?”
“殿下说,他不想再喝粥了。”含霜悄悄望了她一眼,见刘燕时表情并没有不悦,这才小心翼翼道:“太子殿下还说,他也不想再吃这煮熟的林檎果了。”
含霜其实没敢告诉刘燕时,其实太子殿下的原话是:“天天喝粥,真当孤是叫花子吗,还有这难吃的要死的熟林檎果,孤再也不想看见!”
刘燕时看了一眼托盘上的东西,淡淡地说了句知道了。便挥手让含霜撤下。
她叹了口气捏了捏眉心,心中不由感叹,真是能作。腹泻了,不吃这些还想吃啥?
喜鹊见她一脸烦闷的样子不免有些担忧,心道:太子殿下那么大一个人了,怎么就不能理解娘娘的良苦用心呢。还不等她收回思绪,就见刘燕时簌地一下站起身。
“娘娘,您这是要去哪儿?”
“当然是小厨房啦。”刘燕时展颜一笑,“总不能真让太子殿下空着肚子吧。”
带着几个小宫女行至后厨,刘燕时瞧着墙角那的竹筐子里还养着几只鹌鹑,还有胡萝卜、豆芽和黑木耳什么的,案板上还放着一只菠萝。
这些原是昨日她去御膳房的时候,张大海顺道送来的。说是番邦运来的,总共没多少让她尝尝鲜。如今没想到自己没吃上却反而要便宜秦世安那个臭小子。一想到这个,她的心情就不太美妙了。
她敛了敛心绪,指挥起小团削凤梨,又命其余几人开始擀面洗菜,预计做一锅鲜美另类的菠萝面来。
如今的秦世安腹泻还没好,自然是得吃些好克化的东西。既然他不愿意喝粥,那就吃面吧。
小团削着菠萝疑惑地问道:“娘娘,您预备用这东西做什么呀?”
刘燕时一边招呼着两个宫仆把鹌鹑拿去宰杀洗净一边说道:“做面。这鹌鹑拿来炖汤。”说着便偏头问道:“小厨房里有薏仁吧。”
含露一边擀着面儿,一边道:“有啊,娘娘。上次您找王太医开的那些滋补药材,除了一部分在库房,这平日里常用的全都在小厨房里头。”说着便转过红扑扑的小脸问道:“您问这事儿做什么?”
“当然是待会儿要用啊。”
话音刚落,就见一个宫人将宰杀好的几只鹌鹑提了进来,而那一厢小团已经处理好了凤梨。刘燕时便让她去取些薏仁和黄芪过来。
将黄芪洗净切片,将宰杀好的鹌鹑洗净,焯去血水对剖成两块。葱姜洗净切片,下锅煸香。放入鹌鹑、黄芪片和洗净的薏米,加入高汤和盐,烧开后盖上盖子改用小火煨炖。
正在这时,含霜捧着两盆东西走了过来,“娘娘,豆芽和黑木耳洗好了。”
刘燕时点了点头,接过盆,走到案板前切菜。只听得剁剁剁的几声,胡萝卜和木耳瞬间变成了丝,饶是已经见了好多次的含露她们仍旧觉得不可思议。
刘燕时走到炖着鹌鹑汤的灶台前掀开锅盖,拿长柄勺搅了搅,一股浓郁肉香扑鼻而来。
小厨房的门口又不自觉地站了一堆宫人,含露含霜她们则眼巴巴地盯着那锅鹌鹑汤咽口水。
刘燕时撇去汤上的泡沫后盖上盖,又回到灶台前。
加入猪油加热,葱姜末爆香,将切好的食材倒入翻炒,加入酱油、醋和少许盐。一道简单清爽的素炒豆芽就出锅了。
做完这一步后,刘燕时才开始准备做这次的主食。把胡萝卜、西红柿、黄瓜、菠萝切成丁备用,油热了依次放入进行翻炒,加入少许酱油和盐,最后洒下一把葱花收汁出锅,放到一旁备用。
面煮熟后,将这炒好的浇头淋在面上。红红黄黄,青青白白,这清淡的颜色让人一看就食欲大开。空气中弥漫着一股酸酸甜甜的菠萝味。
刘燕时擦了擦手解下围裙,让含露把灶上炖的薏仁鹌鹑汤盛出来,又把这盘菠萝面与那素炒豆芽一块儿装入食盒里。
伸手一提,还挺沉!这点重量搁在以前对她来说完全不是事儿,可原主这细胳膊细腿的,还真有些端不动。
含露见状,连忙接过,笑道:“娘娘,还是我来吧”刘燕时见状也不坚持,便让她提着了。
二人前往偏殿,刚走到门口一个小內侍便拦住了她。
“娘娘,您还是晚点再来吧?”
“怎么了?太子殿下在忙?”刘燕时不解地问道。
“算……是吧。而且太子殿下现在心情不太好。”
刘燕时皱了皱眉,“晚一点这饭菜都凉了。到底什么事?”
那小內侍吱吱呜呜地半天也说不出个所以然来,刘燕时便挥开他的手臂,径直往前走去。
待走到寝殿门口竟发现门板留了一道缝。于是她便好奇地朝着门缝里瞧了瞧,只见里头的宫人们跪了一地。
她疑惑发生了什么事,就听见一声重重的瓷器落地的声音。突如其来的一声巨响,差点她的心脏吓得骤停。
身后的含露则是一脸惨白,浑身发抖地看着她。
刘燕时深吸了一口气,回以她一个镇定的眼神,便伸手敲了敲门板。