60.第六十章
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“你就给我放在这个水龙头下边。”
张海洋扛着一筐鲫头鱼给林灵放在了厨房, 转头捏着林灵的肩膀, 嘟嘴就在林灵的嘴上亲了一下,
“今天我要做鲫头鱼两吃……唔……”林灵避无可避,瞪大眼睛被他亲了个正着。
张海洋亲完了才舔了舔唇, “嗯, 这苦力才算没白挨。”
还没等林灵揍这个登徒子, 他就跳开了,跑到门口, “这算今天辛苦额外的奖励,另外还有两次啊,我忙完再过来亲。”说完就没影儿了。
林灵抿了抿唇, 嘴角忍不住勾起, “臭混蛋,想的美。”
鲫头鱼是一种东海渤海都盛产的鱼类,背部灰色,腹侧金黄,一条只有一个手掌大小, 现在九月份, 正是该种鱼类的渔汛旺期,因此,码头上新回来的渔船上, 很多这种活蹦乱跳的鲫头鱼, 个大新鲜, 正是吃鲫头鱼的好时候。
林灵今天准备做一道鲫头鱼两吃, 先把一条条巴掌大的鲫头鱼处理了,鱼头剪下来放到一边,鱼身放到一边,拿葱姜等调料放在一起淹了去腥,接下来就是处理鲫头鱼的头部,鲫头鱼肉质很嫩,骨头也软,最适合做酥炸丸子。
林灵把那鱼头全部剁碎剁成肉泥,又加入了葱姜蒜等调味料,在肉泥中加入淀粉,料酒咸盐胡椒粉等等调料,加好佐料的鱼泥搅拌均匀,丸子的料就算备好了,林灵刀工又细又密,此时已经看不出一点骨头渣子的残余,粘腻在一起。
此时的小锅里面已经倒了热油烧好,林灵拿了一个小勺子,一个个的把肉泥从盆里舀出来,放进热油中,滋滋嘎嘎的声音响起来,空气中也不断弥漫出一股炸鱼的香味,一大盆肉泥,林灵炸出了一大盆的鱼肉丸子。
接下来,她又添了柴火,油温进一步升高,
林灵把刚刚捞出的丸子从新捞了几个放进去又炸了一遍,这遍一下去,焦黄的颜色就上去了,表皮变得更加酥脆。
林灵忍不住拿起筷子来夹了一个,热烫的口感,一咬下去,酥酥脆脆的表皮,内部是软嫩多汁的的鱼肉泥,软糯细滑,完全吃不住鱼头的口感。
接下来,林灵就把刚刚腌制好的鱼身裹了薄薄的一层面粉,放到油锅里开始煎炸,直到两面金黄,才捞出来。
旁边的大锅已经烧好,林灵在大锅里放了热油,炸了花椒大料,放入了刚刚煎好的鲫头鱼,外加葱姜蒜,又倒入了自己刚刚调制的料汁,简单的翻炒一下,在加入了少许的水,盖上盖子,这红烧鲫头鱼就算炖好了。
主食还是照常的玉米饼子,反正锅子够大,快熟的时候,林灵贴了一圈玉米饼子。
出去改了门口的菜单,“鲫头两吃,一套五毛”
三条小鱼配上六个丸子,再来一个玉米饼,算是一套的,五毛钱,其实很划算,这年头大家都很少吃炸制的食品,林灵又舍得放油,炸制出的油香气,早早的吸引了好几个人上来问今天的新菜色。
忠实顾客吴老拐把大铁锹放在门口,抖抖身上的土,搓搓手就坐在了桌面,美滋滋的等待今天的菜。
林灵烧开了锅,加热了油温,把六个丸子进去一炸,二次炸制后,表面金黄,冒着油滋滋的香气,林灵盛了六个丸子,揭开旁边的锅盖,红烧的鲫头鱼香气弥漫,盛了三条出来,外加一个焦黄的玉米饼,端着放在桌上。
吴老拐筷子都来不及拿,两只手指夹着丸子放到嘴里,一口咬掉了一个炸丸子,刚炸出来的丸子烫的他不停的吸气。
“好吃!”
“好吃也是我对象做的。”张海洋一推门,不客气的进来了,厚脸皮的坐在一边,朝着林灵笑眯眯,“我也想吃。”
吴老拐勉强,林灵微囧。
门外跟屁虫一般进来一个小胖墩儿,“小婶婶,我来吃米饭了。”
林灵摸摸他的脑袋,蹲下跟他说,“小婶婶今天没给你做米饭,咱们吃鱼肉丸子好不好。”
“好!”小家伙还没开口,厚脸皮的他小叔就开口了。
真是拿他没办法,林灵抱起小蹲儿把他安顿在桌边,才进了厨房,舀了几个丸子,在锅里炸了,又盛了鱼,一转身,张海洋不知道什么时候站在身后,抱着胸看着她。
“你干嘛在这吓人,还不来端鱼。”
张海洋露出两颗小虎牙,勾唇笑笑,“我在看我的贤妻良母,嘻嘻,我娘同意了,咱们俩可以结婚了。”
林灵心里挺开心,但是把盘子放到他手上,嘴上却说,“你娘同意又怎么样,你的考察期还没过呢。”
张海洋倒没在怕的,得意的说,“反正你跑不掉。”
端着鱼得意洋洋额走了。
林灵看着那家伙的傲娇背影,笑笑没说话。
新的菜色自然得到了新老客户的一致交口称赞,小家伙吃完了酥炸鱼丸子,跟着他小叔叔先回家了。
林灵这才迎来了不速之客。
几个穿着军装梳着两条麻花辫子的漂亮女战士进门来了,林灵端着鱼刚从里面走出来,“几位?今天是鲫头两吃,要来一套吗?……”
一抬头,正好对上老朋友的脸。
安薇薇来了。
这是林灵穿越到这本书中第一次见到原书中的伟大玛丽苏女主,号称迷惑一众男人的灵水岛上文工团的团花,安薇薇。
文工团的团花魅力果然不是盖的,村里的几个小伙子目光全都集中在这一屋子的漂亮女孩子身上。
“安同志,你们到这里坐。”几个岛上的小青年笑着招呼。
林灵跟安薇薇对视了几眼,林灵有点不确定,此时的安薇薇到底是不是自己认识的那一个,如果只是书中的角色,林灵对她的态度到有点迷惑了。
不过这个安薇薇率先开口,“早就听说灵水岛上开了个大锅小馆,里面的饭是岛上最好吃的,今天来了,当然要尝一尝。”
这么长时间不见自己这位闺蜜,这阴阳怪气的语调林灵再熟悉不过了,白莲花的普遍套路。
“这条项链真好看,我不小心把酒撒到上面了。”
“我只是想跟你男朋友说句话,没有别的意思。”
“咱们是好朋友啊,何必分你我。”
林灵翻了个白眼,这种段位的小妖精,她现在一眼就看穿了,“哦,当然了,我做什么都是最好的,无论什么时候,无论在哪,我想这你最清楚不过。”
为了整自己,她也穿书了,还真是下了血本。
她旁边的几个文工团女同志不明所以,冲着林灵露出笑容,还跟安薇薇打趣,“薇薇,你们认识啊。”
林灵笑笑,“认识啊,咱们薇薇姐那么鼎鼎有名的人物,咱们灵水岛上谁不认识。”
安薇薇看了林灵一下,打断了她的话,“今天是鲫头两吃?也给我们来一份吧。”
林灵看了一眼招牌,微微笑,“对不起,安同志,今天还剩最后一份,比较贵,我怕你付不起钱。”
安薇薇挑眉,“五毛一套么。”
林灵摇了摇头,“那是跟我们灵水岛这些普通食客的,您这样的贵客来了,怎么能吃这样朴素的套餐呢,价钱我想您清楚的很,还是你定的呢,四亿啊哈?”
两人莫名其妙的对话引得周围的人一片侧目。
纷纷交头接耳,林灵现在是张海洋的对象,大家都知道,而张海洋之前跟安薇薇传过绯闻的事情大家也都不陌生,这时候两个女人在这饭馆里机锋相对,众人一片都是看好戏的样子。
正在两个人纠缠间,张海洋颠颠的推了门进来了。
主要人物悉数到场,吃瓜群众丸子都顾不上嚼了,视线不断在三人之前扫视徘徊。
“呀,文工团也来吃饭了?都站着干什么?”张海洋阳光洒脱的声音,现在大锅小馆就是他的主场,每天晚上来了除了要打扫卫生刷锅洗碗,就是帮着林灵招呼客人。
林灵对她这个一点眼力价都没有的男朋友怒目而视,转脸看向安薇薇,“坐就别坐了,安同志不是来吃鱼的。”她就是来找茬的。
张海洋被自家小对象这一眼看的话都不敢说了,再看安薇薇,笑着转头看着他,讲道理,以前他怎么会鬼迷心窍的觉得她长得好看,这时候跟他媳妇站在一起,虽然她媳妇对他摆着一个臭脸,但是也比微笑看着他的安同志好看一万倍。
安薇薇一脸遗憾的看了一眼张海洋,“对不起,张同志,我可能让你女朋友误会了。”
又tmd装柔弱,林灵翻了个白眼想把她一脚踹出去。
张海洋这个大猪蹄子自然是笑脸相迎的,看着人家哈喇子都快流出来了。
林灵笑意盈盈,“不好意思,安同志,张同志,如果你们想叙旧请出去,我这里是一家饭馆,还要营业,你们不要站在这里影响大家吃饭。”
大家哪里还有心情吃饭啊,全都瞪大了眼睛看戏。
张海洋一听这话,皮都紧了一下,称呼没有从张海洋变成海洋哥哥,直接还降了一级,变成张同志了,这事情严重了。
跟着安薇薇来的几个女同志脸早就红了,被林灵这样下了逐客令,谁还待得住,拉着安薇薇就要往出走。
安薇薇自然又是一副娇弱女主样子,“林同志,我真的没有别的意思,只是想来吃个饭。”
“有意思没意思的你别影响我做生意,什么时候你把欠我的钱还上,咱们好说,要是没有,抱歉,不要影响我赚钱。”林灵没忍住,怼了这个狐狸精一顿。