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“哦。”纪凌炀悻悻地走了。
赶走了向来只会帮倒忙的小捣乱精,纪妈妈麻利地把蔬菜洗净切段,连同切好的葱姜蒜一起放在盘子里。接着拔下电饭锅的插头,让米饭在锅里继续闷着收干多余水分。拿起抹布擦了两遍餐桌,将儿子刚刚拿出来的碗筷分别放在两边,垫上防热垫。回厨房的路上顺便拿起猫碗,洗干净后放回墙角。
一切准备就绪,纪妈妈终于放松地倚在墙上等待牛肉炖烂出锅。
炖肉的锅里咕咚咕咚作响,蒸腾起的热气从锅盖上的气孔冒出来,歪歪斜斜地上升了十几公分距离就被油烟机吸走。
家里的油烟机是搬进来那年新装的,准确来说应该叫排气扇,当时很流行把厨房向外扩展半米,把灶台安在延伸出去的地方,然后在玻璃窗的位置装两个排风扇,可以直接把油烟吸出去。但是用久了才发现,这种排气扇不好清洗,外面挡雨棚洗不到,里面的扇叶拆不下来,喷完去污剂药用抹布一点一点抹干净,因为稍微喷点水都会滴到楼下的行人。
纪妈妈摸摸看似干净的玻璃,发现已经有些粘手。上个月月底刚洗过,这么快又脏了。
她叹口气,在抹布上捻了捻手指。
去污剂还剩小半瓶,明天要去超市买两瓶。前天清洗浴室的时候84消毒液也用完了,也得买。还有洗衣机的排水管,这几天似乎有点漏,要尽快换一根,免得又漏到楼下。说起来上次买的毛线还没有给二妹,她工作那么忙,自己要找个时间送过去才行。顺便问问她借的钱什么时候方便还。啊,还有三妹的女儿,最近要过生日了……
纪妈妈盘算了半天,总觉得事情挺多的,忙起来怕是记不住。她掏出围裙口袋里的纸笔,念念叨叨地记录起来。
有事记下来是她去年才养成的习惯。大概是年纪大了,总觉得脑子不好使,今天忘记交电费,明天忘记带钱包,连丈夫交代的事她都忘过两次。好在他那会儿刚拿下一个大项目,心情好懒得跟她生气,不然……
纪妈妈摇摇头,把写好的纸条贴在洗碗池后面的瓷砖墙上,这样早上做饭的时候一眼就能看到。
确认没有遗漏什么内容,纪妈妈收好纸笔,打开锅盖夹起一块牛肉,简单吹了吹,放进嘴里。
“嘶!”刚出锅的肉外面凉了里面还烫着,纪妈妈吐不出也咽不进,一边吸气一边用舌头抵着牛肉粒在嘴里滚来滚去。好容易等肉凉了,她简单嚼了嚼,肉炖得是够软烂,可是经过刚才那么一烫,舌头和上颚都麻酥酥的,一时竟尝不出咸淡。
尝不出就尝不出吧,是咸是淡等会儿问问儿子,淡了加点盐,咸了放一个土豆再煮煮,好几十块钱的肉总不能就这么倒了。纪妈妈安慰自己。
把红烧牛肉盛进石锅,纪妈妈就着锅里剩下的牛肉汤汁,倒进备好的生菜,简单翻炒几下,赶在菜叶变黄之前装在盘子里。
“小炀,吃饭了。”
“来了。”纪凌炀抱着小猫从房间里出来。小猫翻着肚皮被他托在臂弯里,一边喵喵叫一边挣扎着想翻过来。
纪凌炀挠挠它的小肚子,又挠挠它的小脑袋,看着它又气又急小爪子乱挥的样子嘿嘿直乐。
纪妈妈看不过眼,给了儿子一个脑瓜崩:“臭小子,快吃饭,别欺负咪咪。”
纪凌炀举起小猫用鼻子从上到下蹭了一遍,才满意地把它放下来,看着小猫忙不迭逃进房间的样子,他笑着解释:“妈,我是喜欢它才和它闹着玩的。”
纪妈妈:“哪有你这样喜欢的。”
纪凌炀:“谁叫它生气的样子那么可爱,而且我也没有用力。”
纪妈妈白他一眼:“你就作吧,把它弄急了以后都不理你。”
纪凌炀咧嘴:“那我理它。”
纪妈妈彻底拿他没办法,夹起牛肉放进他碗里:“你可吃饭吧。”
看着儿子大口大口吃着菜,纪妈妈问:“咸吗?”
纪凌炀摇头,含含糊糊地回答:“好吃。”
纪妈妈赶紧又给夹了几块:“那就多吃点,小心烫啊。”
纪凌炀:“嗯,妈你也吃。”
纪妈妈意思意思吃了一块,咸鲜的汤汁沾在刚才烫伤的地方,腌得有些疼。
吃完饭纪凌炀主动要求洗碗,纪妈妈拗不过他,只能站在旁边观摩指导。
“倒些热水,今天的菜里有荤油,凝固起来不好洗。”
“不用洗一个碗挤一次洗洁精,把之前的水倒在下一个碗里就行了。”
“先洗大碗后洗小碗,叠起来好放。”
“冲水的时候别开太大,不然会……”
“啊!”
“呲到脸上。”
纪凌炀挫败地抹了把脸。
纪妈妈拍拍他的背:“差不多了,我来收尾,你洗洗手去写作业吧。”
把碗收近碗柜,挂起锅铲汤勺,冲洗洗碗池,抹干瓷砖地面……纪妈妈的动作干净利落,和纪凌炀的笨拙相比,她简直像是厨房里将军,每一样东西都能快速完成自己的工作,并回到该去的地方。
清洗完最后一块抹布,并将它晾在挂钩上,纪妈妈舒了口气,一转身,发现儿子还在厨房门口看着自己。
“发什么呆呢,作业写完了?”
纪凌炀捏紧裤缝,低着头不说话。
纪妈妈有些紧张,她摸摸儿子的额头:“是哪不舒服吗?”
纪凌炀借着摇头躲开母亲的手,丧气地问:“妈,我是不是很笨?”
“嗯?”纪妈妈一时没听明白,疑惑地问,“什么笨?是考试没考好吗?”
“不是,是上个星期天……”纪凌炀把杨筱萱被勒索传谣,方汐领着他们把犯人教训了一顿的事给纪妈妈说了一遍,当然,他把自己的参与度稍微说低了那么一点点。
纪妈妈听得胆战心惊,现在小孩子不光早恋,还抢劫呢?等听到儿子和方汐一通拳脚嘴炮把犯事的男生吓跑的时候,她又气又笑,逮着纪凌炀就是一顿拍打。
“你个臭小子,怎么什么都靠打架解决,要打不过人家怎么办?”
“打不过……”纪凌炀回想起小巷里方汐的一膝盖,偷偷打个哆嗦,“那就再说了。”
“你呀,是该学学人家方汐,凡事动动脑,想点文明的方法去解决。还好这次方汐跟着一起去了,不然老师又要打电话来家里。明天你爸要回来,给他接了电话我看你怎么办。”
提到纪父,纪凌炀的脸立刻垮下来,他小声嘟囔:“不是才出去,怎么又回来。”
纪妈妈假装没听到,走进厨房一边翻柜子一边问道:“方汐那孩子喜欢吃什么?中午回家吃饭还是带饭?”
纪凌炀摸不着头脑:“他回家吃饭,喜欢吃什么?这我哪儿知道。妈,你问这干嘛?”
“你这孩子,别人帮了你一个大忙,我当然要送点礼物感谢他。”纪妈妈忙忙碌碌地找着食材,连个眼神都懒得丢给儿子,“既然不知道他喜欢吃什么,那我就随便做个点心。”
纪凌炀不乐意了:“妈,又夸他又给他送吃的,到底谁是你儿子?”
“当然是你啊。方汐那么好的孩子,我想让他当我儿子,他还不一定乐意呢。”纪妈妈趁机埋汰儿子。
谁想就这么一句玩笑话,纪凌炀反倒当了真。整个人跟霜打了的茄子似的,往墙边倚靠,含含糊糊地问:“妈,方汐是不是真的比我好?”
“嗯?”纪妈妈专注于往面粉里兑水,没听清儿子说什么。
纪凌炀扭捏着又问了一遍,还破天荒地数落自己:“我成绩比他差,人缘也没他好,除了打架惹麻烦也不会别的。早上考数学,我后面的大题都不会写,方汐不光写完了还提前交卷。他说他每天都没时间瞎玩,就读书做试卷,学习才这么好。我每天光写完老师布置的作业都难……”
纪妈妈静静地听着,手下的面团逐渐成型,面团表面凹凸不平,像扯碎之后胡乱团在一起的棉花胎。她活动活动手腕,打开水龙头冲洗手上的面粉。
伴随着水流的哗哗声,纪妈妈温柔地说道:“你是我的儿子,方汐不是,从这一点来说就没办法比较。就算你有哪儿不如人,也是我这个当妈的没有把你教育好,是我比不过方汐的妈妈。”
纪凌炀连忙解释:“我不是这个意思,妈!你是最好的妈妈!”
纪妈妈拧上水龙头,撑在洗碗池边无声地笑了:“不管你学习好不好,分数高不高,朋友多不多,在妈妈心里,你也是最好的。”
纪凌炀握紧藏在口袋里的手,有些难为情地低下头,这还是他第一次被这么直白地夸奖。
谁知纪妈妈话锋一转,毫不客气地说:“不过我觉得归我觉得,人家方汐比你好那是真的。你自己也知道比他差在哪儿,所以以后要多向方汐学习,好好读书少打架。明天送点心的时候顺便问问他平时用什么参考书,我也给你买几本。”
“啊?”纪凌炀一个踉跄。我这是给自己找麻烦呢?
纪妈妈心里偷笑,面上不动声色地招呼道:“你不是闲着吗?手洗干净,替我和面。”
纪凌炀瘪着嘴洗了手,把一肚子气都撒在面团上,揉得吭哧吭哧喘粗气。
“把力气都用在揉面上,看你以后还怎么出去打架。对,再用力点,把前边的面往里面揣。用力揉,别停。”纪妈妈倒了一杯茶,乐呵呵地看着儿子和面团作斗争。
等面揉出膜,可以开始下一步的时候,纪凌炀胳膊都酸了:这东西怎么比打架还累?早知道这样他宁愿回去写作业。
纪妈妈看他一脸累傻了的样子,让他赶紧回去休息,做好了肯定给他留一份。
纪凌炀揉着胳膊连连应声,脚下就是不挪窝。
纪妈妈也不赶他,伸手拿起面团分出二十几个剂子,压成大片,往里面包上油酥,搓圆之后擀成长条,捏起一头像席子一样卷起来。纪妈妈把十几个小面团挨个卷了一遍,卷完最后一个,又拿起第一个卷好的重复了一遍之前的操作。
纪凌炀伸长脖子想看纪妈妈在干嘛,又不敢出声,怕她叫自己过去帮忙。他一个大男人,捏花似的做点心像那么样?
也不知道纪妈妈怎么做的,反正等烤盘从烤箱里出来的时候,热气腾腾的点心就完成了。二十来个不足手心大的酥饼,一半是椭圆的,一半是正圆的,上面还用刀片划了两道杠。
“这是我前段时间和你小姨学的,长的叫老公饼,椒盐馅儿,圆的是老婆饼,椰蓉馅儿。”
纪凌炀嗅着空气里的香味,等不及饼冷下来,一手甜的一手咸的,抓起来就咬。
“哦嘶嘶嘶好烫,好吃!”纪凌炀烫得嗷嗷叫都不忘喊好。
“那就好。”纪妈妈兴高采烈地跑回房间找装点心的盒子。